Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đổi vị cho bữa cơm gia đình, vừa không tốn quá nhiều thời gian đứng bếp? Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cơm cúng ông Táo chính là câu trả lời hoàn hảo. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện cực kỳ đơn giản, ngay cả những người bận rộn nhất cũng có thể tự tin vào bếp để tạo nên hương vị chuẩn quán ngay tại nhà. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Lễ vật cúng ông Công ông Táo gồm những gì? - Công thức nấu ăn ngon dễ làm

Theo phong tục của người Việt, lễ vật cúng ông Công ông Táo cơ bản thường bao gồm: Lá sớ ghi đầy đủ tên tuổi các thành viên trong gia đình, 3 bộ mũ áo, hia hài Táo quân, nhang, tiền vàng, nến, hoa tươi, trái cây, cau trầu, trà, rượu, mâm cơm cúng,… Ngoài ra, ở miền Bắc còn chuẩn bị cá chép sống. Người địa phương quan niệm rằng, cá chép là phương tiện đưa ông Táo về trời, nên họ thường đặt chậu nước có 1 hoặc 3 con cá chép bên cạnh mâm lễ cúng. Sau khi thực hiện nghi thức cúng xong, người dân sẽ đem cá chép phóng sinh ở ao hồ, sông… với ý nghĩa đưa ông Táo về trời.

Mâm cúng của người miền Bắc thường có cá chép sống – Ảnh: quandoinhandan

Mâm cơm cúng ông Táo có những món gì? - Công thức nấu ăn ngon dễ làm

Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo tại các vùng miền Bắc, Trung, Nam cũng có những nét riêng biệt, có thể chuẩn bị cỗ mặn, cỗ ngọt và cỗ chay tùy gia chủ; nhưng thông thường sẽ gồm những món sau: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, 3 chén rượu, 1 con gà luộc (để nguyên con hoặc chặt bày đĩa), 1 bát canh mọc hoặc canh măng, 1 đĩa xào thập cẩm, 1 đĩa giò lụa (hoặc chả quế), 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng).

Cúng Tết ông Công ông Táo cần lưu ý những gì? - Công thức nấu ăn ngon dễ làm

Theo chuyên gia phong thủy, việc cúng ông Công ông Táo không chỉ mang nét đẹp về văn hóa dân gian mà cũng cần đảm bảo đầy đủ và đúng đắn, nhằm thể hiện sự tôn nghiêm và thành ý của gia chủ. Cụ thể

– Lễ vật phải chuẩn bị chu đáo, đầy đủ, vật dụng sạch sẽ và để nơi trang nghiêm trong nhà chứ không để dưới bếp hoặc dưới nền nhà. Nếu muốn cúng trong bếp thì đặt 1 mâm cúng trong bếp và 1 mâm khác cúng trên ban thờ.

Mâm cúng phải được bày biện chu đáo, sạch sẽ – Ảnh Vnexpress

– Người cúng đại diện cho gia đình góp phần thể hiện sự tôn nghiêm của gia chủ đối với các quan thần vì thế cầnphải chuẩn bị tươm tất, sạch sẽ, ăn mặc chỉnh tề, kín đáo và lịch sự.

– Bài khấn nên bày tỏ thái độ biết ơn, trân trọng sự bảo vệ của các Táo với gia đình mình trong năm vừa qua. Chỉ xin Táo báo cáo những việc tốt đẹp trong năm, không nên cầu xin tài lộc khi cúng. Đọc văn khấn to, rõ ràng với thái độ nghiêm túc, thành tâm.

– Lễ cúng ông Công ông Táo có thể thực hiện từ ngày 21 đến trước giờ Ngọ ngày 23 tháng Chạp Âm lịch. Không cúng ông Công ông Táo sau 12h ngày 23 tháng Chạp.

– Sau khi thực hiện nghi thức cúng ông Công ông Táo, tiến hành đốt những lễ vật như mũ, áo, hia và vàng mã cùng với bài vị cũ, rồi tiến hành lập bài vị mới. Người ta thường quan niệm đây là thời gian nghỉ ngơi, bàn giao của Hành khiển và Táo quân nên các gia đình cũng dọn dẹp sạch trên bàn thờ trong gia đình, đốt hết chân nhang cũ, lau chùi bát hương để chuẩn bị đón năm mới.

– Sau khi các nghi thức đã xong, gia chủ sẽ đem cá chép phóng sinh ở ao hồ, sông… với ý nghĩa đưa ông Táo trở về Thiên đình, việc phóng sinh cá cũng thể hiện tấm lòng thiện lương của gia chủ. Cần chú ý thả cá nên nhẹ nhàng, từ từ để tránh va chạm mạnh làm cá chết, không thả cá chép từ trên cao xuống. Sau khi thả cá quan sát xem cá còn sống khỏe và bơi nhanh hay không. Không phóng sinh cá ở nơi nguồn nước bẩn, ô nhiễm, không thả cá ồ ạt, quăng, ném hay vứt cả núi nilon xuống hồ nước.

Nguồn: suckhoevadoisong

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cơm cúng ông Táo. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!