Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Cuối tuần thanh đạm với lẩu sữa đậu nành hải sản, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Cuối tuần ngán cơm ngán thịt, Mẹ chỉ cần nấu một nồi “Lẩu sữa đậu nành hải sản” thanh mát theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày cũng đủ khiến cả nhà đổi vị no nê, nạp đầy dinh dưỡng mà lại chẳng tốn thời gian nữa chứ!

Món Lẩu sữa đậu nành hải sản

Nguyên liệu: Sữa đậu nành không đường: 400ml Nước dừa: 400 ml Nước lạnh: 700ml Thịt bò Mỹ: 200g Tôm sú: 10 con Bắp nếp: 1 chén nhỏ Mực ống: 1 con Táo tàu: 10 quả Gừng: 1M Tiêu xanh: 2 nhánh Sả: 3 cây Hành boa ro: 1 cây RAU NÊM: Ngò rí ĂN KÈM: Bánh phở tươi, nấm kim châm, nấm linh chi, rau tần ô, cải thảo Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® (Gà)

Bước 1: Tôm sú bóc vỏ, chừa đôi. Mực cắt khoanh. Ba chỉ bò cuộn lại. Hành boaro cắt lát chéo Gừng cắt sợi. Sả đập dập cắt khúc.

Bước 2: Tiêu xanh đập dập. Táo ngâm trong nước. Bắp nếp nấu chín, bào mỏng, vắt lấy 1 chén nước cốt, bỏ bã.

Bước 3: Phi thơm hành boaro, gừng, tiêu xanh, sả, táo tàu với 2M dầu ăn.

Bước 4: Thêm 700ml nước, 400ml nước dừa vào nấu sôi. Nêm 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m muối, 1/2m đường, nếm vị vừa ăn, cho nấm linh chi vào nấu sôi, tắt lửa. Sau đó cho sữa đậu nành vào, khuấy đều.

​

Cho nước dùng sữa đậu nành ra nồi lẩu, thả rau và nấm vào, nhúng thịt bò và hải sản vào vừa chín, dùng kèm bánh phở.

Lẩu sữa đậu nành hải sản thơm dịu, vị hải sản thì ngọt tươi khiến cả nhà từ Ba đến các Bé ai cũng mê mệt. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày và tài năng hảo hạng của Mẹ đấy thôi. Vào bếp ngay Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ngon miệng!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cuối tuần thanh đạm với lẩu sữa đậu nành hải sản. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!